Heavent Paris : Les Traiteurs de France lancent leur pépinière de nouveaux talents

Elle s’appelle « Pro’Pulse by Les Traiteurs de France ». Un acronyme porteur de sens : pulser des professionnels plein d’avenir et les faire grandir durant deux années sous la caution d’excellence du réseau Les Traiteurs de France.

A la fois vivier pour l’open innovation et tremplin, Pro’Pulse a été dévoilée auprès de l’écosystème événementiel sur Heavent Paris 2019, signant ainsi le retour des TDF sur le 1er salon européen du secteur. Lancée à l’occasion d’un happening réussi, la pépinière a été accueillie avec enthousiasme, démontrant l’intérêt grandissant pour les programmes d’innovation collaborative, à l’initiative d’offres créatives inédites. Lien entre des entreprises leaders installées et de nouvelles recrues, les collaborations proposées par Pro’Pulse peuvent prendre des formes variées. C’est d’ailleurs avec Meet My Mama, une start up spécialisée dans la cuisine éthique favorisant l’inclusion sociale, que Les Traiteurs de France ont tenu la table ronde « L’innovation, quels liens tisser entre les acteurs historiques de l’événementiel et jeunes pousses ? ».

Générateur de co-créations audacieuses allant de plus en plus vers une hybridation des évènements, complètement en phase avec les tendances réceptives d’aujourd’hui et de demain, Pro’Pulse by Les Traiteurs de France fait de l’adaptabilité une force essentielle. La performance dans l’agilité pour garder une longueur d’avance. Transmettre, s’enrichir de l’émulation collective, partager pour grandir ensemble, Les Traiteurs de France signent avec leur nouvelle pépinière un concept collaboratif innovant et remarqué.

Le salon Heavent fut également l’occasion pour les Traiteurs de France d’une seconde table ronde « Paroles de chef cuisinier, quel avenir pour la restauration sur les évènements ». Animée par Grégory Coutanceau, vice-président en charge des événements culinaires du réseau TDF, en charge également du Chef Lab des Traiteurs de France et Sébastien Peyronny de la Maison Calixir, membre du Chef Lab. Elle a mis en lumière les tendances de la restauration évènementielle.

Avec le lancement de sa pépinière de nouveaux talents, deux tables rondes et un stand au design authentique et convivial, sur lequel les membres du réseau ont pu accueillir leurs clients, Les Traiteurs de France ont marqué d’une pierre blanche leur grand retour sur Heavent Paris.