Créativité
La créativité est notre moteur !
Ça bouillonne dans les laboratoires de Traiteurs de France ! À l’affût des tendances et à l’écoute de vos envies, nous faisons de notre créativité une force.
Recherche permanente sur les saveurs, les associations, les textures, invention de concepts réceptifs, nous innovons et nous réinventons chaque jour pour répondre aux attentes d’une société en perpétuelle évolution.
Composés de brigades aux multiples talents créatifs, nous nous appuyons sur l’émulation collective et le partage pour porter votre réception au sommet.
Excellence
L’excellence est notre postulat !
Ambassadeurs du goût aux quatre coins de la France, nous faisons de la diversité de nos régions et de la de richesse de nos terroirs les ingrédients de partitions hautes en saveurs. Confection artisanale en laboratoire, respect des saisons et des normes, nous mettons l’amour du produit au cœur de notre chaîne de valeurs.
Du contenu de l’assiette à la mise en scène en passant par l’art de la table, nous appliquons notre quête de l’excellence à chacune des composantes de votre réception. Recevoir est un art majeur dont nous maîtrisons les codes et suivons les évolutions.
sommet.
L’innovation : le Chef Lab
Le Chef Lab est un hub d’innovation créé en 2017. Laboratoire collaboratif bouillonnant d’idées nouvelles, il vise à porter le savoir-faire culinaire et l’expertise des Traiteurs de France au sommet. Il crée et inspire, partage ses innovations, faisant ainsi progresser toute la communauté.
Tour d’observation des tendances gastronomiques ou événementielles, des comportements et des évolutions sociales, le Chef Lab est aussi référent dans la mise en place de concepts culinaires novateurs, en phase avec les attentes de demain, vos attentes.
En tant qu’acteur incontournable de la restauration événementielle en France, il est la cellule d’accompagnement pour le déploiement d’opérations nationales à l’ingénierie très spécifique. A vos côtés pour porter vos projets.
L’innovation étant au coeur de nos préoccupations, nous nous engageons à produire des événements sur-mesure.
Le savoir-recevoir
Pour Les Traiteurs de France, le savoir-recevoir va bien au-delà du contenu des assiettes. Engagés à faire briller vos réceptions, nous appliquons notre expertise de l’art de la table à la scénographie. Choix de la vaisselle, de la verrerie et des nappages selon votre thème, choix du mobilier, ambiance lumineuse et musicale, tenue des serveurs, le sur-mesure est notre réponse. Nous créons, sélectionnons et décorons vos lieux de réception, nous sublimons vos envies en nous entourant de scénographes expérimentés. Savoir-recevoir et art de vivre sont pour nous les ingrédients clés d’une réception réussie.
Accompagnement sur-mesure
L’accompagnement est notre mission !
En professionnels de la réception, nous vous accompagnons durant tout votre projet, de notre première rencontre jusqu’au baisser de rideau final. Brief, discussion autour de vos envies, élaboration d’un devis personnalisé, conseils sur-mesure, organisation selon vos contraintes, nous mettons notre savoir-faire à votre service. Réactifs et à l’écoute, nous faisons de votre événement le nôtre, de vos enjeux les nôtres pour créer ensemble une réception qui vous ressemble.
