Nos engagements

Choisir un Traiteur de France, c’est faire confiance au professionnalisme d’experts métiers reconnus. Impliqués dans un processus constant d’amélioration, nous faisons de l’innovation et des préoccupations sociales et environnementales, un engagement fort, label qualité pour nos clients.

L’innovation : le Chef Lab

Le Chef Lab est un hub d’innovation créé en 2017. Laboratoire collaboratif bouillonnant d’idées nouvelles, il vise à porter le savoir-faire culinaire et l’expertise des Traiteurs de France au sommet. Il crée et inspire, partage ses innovations, faisant ainsi progresser toute la communauté.

Tour d’observation des tendances gastronomiques ou événementielles, des comportements et des évolutions sociales, le Chef Lab est aussi référent dans la mise en place de concepts culinaires novateurs, en phase avec les attentes de demain, vos attentes.

En tant qu’acteur incontournable de la restauration événementielle en France, il est la cellule d’accompagnement pour le déploiement d’opérations nationales à l’ingénierie très spécifique. A vos côtés pour porter vos projets.

L’innovation étant au coeur de nos préoccupations, nous nous engageons à produire des événements sur-mesure.

Le savoir-recevoir

Pour Les Traiteurs de France, le savoir-recevoir va bien au-delà du contenu des assiettes. Engagés à faire briller vos réceptions, nous appliquons notre expertise de l’art de la table à la scénographie. Choix de la vaisselle, de la verrerie et des nappages selon votre thème, choix du mobilier, ambiance lumineuse et musicale, tenue des serveurs, le sur-mesure est notre réponse. Nous créons, sélectionnons et décorons vos lieux de réception, nous sublimons vos envies en nous entourant de scénographes expérimentés. Savoir-recevoir et art de vivre sont pour nous les ingrédients clés d’une réception réussie.

Le management durable

Avec 100% de notre réseau certifié ISO 20121 en 2020, le réseau Les Traiteurs de France appuie son engagement environnemental. Seule norme RSE des métiers de l’événementiel pour une meilleure maîtrise des impacts sociaux/sociétaux, économiques et environnementaux des événements, elle souligne la démarche qualité et les actions mises en place depuis l’origine du réseau : lutte contre le gaspillage alimentaire, gestion des surplus et dons à des associations, valorisation des déchets, bilan carbone…

Engagés dans une démarche d’amélioration continue pour faire progresser de manière écoresponsable le métier, nous prenons en sus le parti pris des circuits courts, de l’économie circulaire, de la sensibilisation RSE de toute la filière.

 

Ensemble pour le management durable de demain.