Pro’Pulse by les Traiteurs de France :
La Pépinière de Nouveaux Talents

Fort de plus de 30 000 réceptions orchestrées, et 4,25 millions de couverts servis chaque année, le réseau Les Traiteurs de France participe aux transformations de l’écosystème événementiel.

LE CHANGEMENT DE STRATÉGIE POUR PRO’PULSE

Christophe rappelle qu’à l’origine, PRO’PULSE était destiné à collaborer au développement de jeunes structures émergentes dans l’univers de la food, et d’être un tremplin pour l’avenir. PRO’PULSE devait constituer « la pépinière » des futurs Traiteurs de France de demain, mais est aussi la structure d’open innovation du réseau. L’adhésion de Meet My Mama, premier et seul membre depuis 2019, n’ayant pas permis une collaboration fructueuse avec les Maisons TDF, il a décidé de conserver PRO’PULSE mais d’en modifier l’objet.

Ainsi, la pépinière de talents PRO’PULSE s’ouvre désormais à de futurs partenaires, en proposant à des start-ups, structures émergeantes et nouvelles entités, un accompagnement de deux ans pour grandir au contact des 37 maisons TDF, tout en profitant de leur expertise métier et des mises en relation avec les partenaires distributeurs. Deux années de « mentorat » dans une démarche d’open innovation et de co-construction pour consolider leur croissance au sein du réseau et, à terme, rejoindre le Club des partenaires.

Le 1er de la Promo 2023 : L’ARGOTIER (cocktails originaux à façon)